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▲知名洪瑞珍三明治被驗出大腸桿菌群超標。（圖／台中市衛生局提供，下同）
記者李佳蓉／綜合報導
台中市衛生局日前派員至烘焙坊、餐飲業及超商等抽驗生菜沙拉及三明治共20件，檢驗大腸桿菌及大腸桿菌群含量，初驗共有10件不合格，命其下架改善後，複檢仍有2件不符標準，包括大里區A-bao永隆店的「田園什錦蔬菜盒」及西區洪瑞珍餅店自由路分店「招牌三明治」，大腸桿菌群仍超標；衛生局目前已約談業者，並進行行政裁罰。
台中市衛生局食品藥物管理科科長傅瓊慧表示，此次初驗結果共有10件產品不合格，命業者限期改善製程衛生、環境衛生後，再次派員複查檢驗，結果在大里區A-bao永隆店的「田園什錦蔬菜盒」及西區洪瑞珍餅店自由路分店的「招牌三明治」複驗結果均為大腸桿菌群＞1100 MPN/ml(g)（標準：大腸桿菌群<1000 MPN/ml(g)）仍與規定不符。立即通知業者下架，並依違反食安法裁處3～300萬元罰鍰。
▼A-bao永隆店的「田園什錦蔬菜盒」複檢未過。
傅科長指出，大腸桿菌、大腸桿菌群為監測食品衛生重要指標之一，若吃下含菌量超標的食品，雖不會立即嚴重致病，但身體仍易產生腹瀉、腹痛、噁心等腸胃道症狀；提醒業者食品製作環境及作業人員衛生、配料處理、保存設備及儲存溫度等，對於產品製程的細節應加強監控與管理。
▼中市衛生局抽驗生菜沙拉、三明治檢驗結果。（點圖放大）
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5個圖表搞定12大工作難題
商品網址: http://www.books.com.tw/exep/assp.php/af000091430/products/0010484083
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商品訊息描述:
如何做好上司交代的任務、為什麼加班的情況比同事多、太多工作該從哪一件開始著手……面對工作上大小難題，只要利用５種圖表——流程圖、圓餅圖、樹狀圖、點圖、行列圖，就能解開腦袋裡糾結的思緒。
工作量大或必須同時處理多項事務時，若僅在腦海中摸索規劃，絕對會遺漏幾個步驟，或犯下原可避免的錯誤。其實所有問題時都能用圖表掌握狀況、解決事情。繪製圖表會幫助大腦將思考具象化，把腦中所有想法都填入圖表中，會發現事情並沒有想像中複雜，工作上該留意的點、該努力之處，一目瞭然。本書利用５種圖表，套用在常見的12種工作問題上，透過實例教學，讓你瞭解遇到什麼狀況可以用何種圖表解決。養成繪製圖表的習慣，工作上大小事都可迎刃而解。
本書特色
圖文解說、實例示範如何套用5個圖表於任何工作上遇到的問題。
作者簡介
奧村隆一
1968年神奈川縣出生。三菱綜合研究所股份有限公司主任研究員。一級建築師。1994年早稻田大學理工學研究所碩士課程修畢。同年進入三菱綜合研究所。參與少子高齡問題、照護問題、市民參與規劃等相關政策及協助諮詢。
著作有《歸納自己想法的技巧》（中經出版）、《城市．市郊新潮流─打造人口減少時代的市郊與商業機會》（共筆，日刊建築工業新聞社）、《圖解福祉．照護手冊》（共筆，東洋經濟新報社）等。
商品訊息簡述:
作者： 奧村隆一
新功能介紹- 譯者：黃薇嬪
- 出版社：台灣東販
新功能介紹 - 出版日期：2010/10/25
- 語言：繁體中文
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